中古 10,400円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：70101829801 | メーカー | ☆新品☆ストウブ ピコ・ココット | 発売日 | 2025/02/08 12:34 | 型番 | Z2640555257 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
追跡可能・補償有りのゆうパックでの発送です！お値下げ不可となりますm(__)m
staub
希少性が高く、大！人気のリネンの数量限定入荷です！
鍋蓋ツマミのオールド加工がとっても素敵です。
※発送方法
写真の外箱に直接プチプチをしっかりと巻いて、その上に直接伝票を貼る形になります。
～商品説明より～
日本人大好き鍋物料理に適した少し浅めのココット♪
フランスの三つ星シェフから絶大なる支持を受ける、「ストウブ（staub）社」のホーロー鍋。すき焼きや鍋物といった日本人の食スタイルに合わせた用途もカバーした、少し浅めのスタイルです。食材から出る旨味を含んだ蒸気を「ピコ（フタの裏についた丸突起）」がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。
・セルフ・ベイスティング・システム
フタの内側につけられた「ピコ（丸突起）」が生み出す独特の調理方法。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎそして十分にゆきわたります。これを調理の間ずっと繰り返してくれるため、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。こうした循環サイクルを持つために、最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます。このサイクルこそが、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。
・油分の馴染みやすい黒マットエマイユ（ホーロー）加工
内外側ともにホーロー製で、表面のザラザラするストウブ独自のブラックマットエマイユ加工が施されています。油の粒子が鋳鉄になじみ、食材が焦げ付きにくくなっています。
・熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー
ただ重いだけではなく、鋳物ホーロー鍋の厚みが弱火でも鍋の中を高温に保ち、ムラのない熱まわりで素材の旨味を逃さずおいしく仕上げます。保温性に優れているのでお料理が冷めにくく調理してそのままテーブルへ。
・どんな高温でも耐えられるニッケル製のフタのつまみ。蓋をしたままオーブンでの調理などにも安心してお使い頂けます。
・あらゆる熱源に対応可能（電子レンジを除く）
直火はもちろん、IH（100V、200V）、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しております。食器洗い乾燥機にもご使用可です。
※電子レンジにはご使用出来ません。
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